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吃在玉林,就是吃在成都
2020-04-24 10:36 来源:

  今天起,由郎酒股份独家冠名主办,成都商报、YOU成都、红星期货配资 联合出品的全新美食发现栏目《好吃嘴郎牙榜》正式登场亮相了。

  没有人能够回答,到底什么才是成都美食的代表。正如每一个为成都美食有过付出的餐饮人,都是一滴不起眼的水滴,然后组成了成都餐饮界波澜壮阔的江湖。而我们能做的,是做好这档名为《好吃嘴郎牙榜》的美食发现栏目,将美食、美酒、美学安放于日常生活之中,细细编织成一张张地图。不辜负这座城市的包容大度,亦不辜负这座城市里餐饮人的不断创新。

  未来365天里,46张美食地图、46期社区美食扫街指南,彻底治好你的选择困难症。

国金期货  《好吃嘴郎牙榜》第一期,我们把目光锁定在玉林,这座城市最有代表性的街区之一,它是成都的一个象征符号,也是成都人生活方式的一种代言。

  青年火锅

  地址:白云街2号附6号

  推荐热力指数:★★★★☆

  店面不大,只有7桌,墙面的广告和海报很怀旧。金红的牛油锅底上面铺了一把蒜苗叶子,端上桌就让人惊艳。千层肚、麻辣牛肉、蟹柳等很受欢迎。虾滑是老板每天购买虾仁自己剁碎制作的,口感有保证。

  易姐跷脚牛肉

国金期货  地址:倪家桥路9号附5号

  推荐热力指数:★★★★

国金期货  跷脚牛肉以汤锅形式呈现,汤底青花亮色,新鲜的牛肉、牛杂、牛筋、牛肚朝锅里一烫,原汤底瞬间逼出它们的脂肪气,鲜美无比。火爆脆肠、爆炒牛肝也是明星菜品。

  蚝味鲜

  地址:玉林南路15号

  推荐热力指数:★★★★

  这家店的烤海鲜可谓把鲜字写进了肌肤中。烤扇贝肉质紧实,要稍微用力才能把肉从壳上拽下来。蒜蓉烤蚝一盘十二个,个头不算大,铺满蒜蓉,还有少许剁碎的小米辣,滑嫩细腻的蚝肉太鲜了。

  青龙正街饭店

  地址:玉洁巷1号

国金期货  推荐热力指数:★★★★☆

  青龙正街饭店主打经典川菜,但又有融合创新。江湖大盘辣子鸡的做法融合了川味辣子鸡和新疆大盘鸡,用的是去骨鸡腿肉,每一口都肉感满满,吃完还可以加面。甜品月宫玉兔是网红爆款。

  86烧烤

  地址:玉洁巷1号附2号

  推荐热力指数:★★★★★

  拥有“宜宾血统”,独特的“打酱油”和“过卤水”烧烤手法很少见。点名表扬烤五花肉、鼻筋、脑花、包浆豆腐、苕粉……每天限量供应生牛肉,只选用上好牛里脊,口感滑嫩紧实,蘸上点陈醋和芥末调制的蘸水,绝了!

  天添饭店

  地址:玉林东街16号附18号

  推荐热力指数:★★★★

  这家始于1995年的馆子,在玉林东街开了两家分店。冒烤鸭是招牌菜之一,肉质鲜嫩柔软,鸭皮肥而不腻,汁水浓厚,每一口都是介于卤鸭与烤鸭的美妙体验。松鼠鱼是典型酸甜口味,鱼肉炸得外酥里嫩,裹上勾了芡的汤汁,好下饭。

  雅丽家烤肉馆

  地址:玉林中路老码头火锅斜对面

  推荐热力指数:★★★★

国金期货  店铺装修以明黄色为主,透着温润的感觉。秘香五花肉、肥牛辣白菜卷是必点菜。五花肉烤到微微焦,沾上秘制辣椒面,好吃到恨不得把舌头吞下去。

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  在玉林,没有人会拒绝美食与美酒的诱惑。大大小小的盘子里盛满了热热闹闹的食物,澄澈的酒液在玻璃杯中荡漾开来,一寸寸折射着月光的温润,也折射着这片土地的市井日常与想念风味。

国金期货  玉林路没有尽头,一如我们丈量这座城市的脚步一般,烙印在大街小巷,烙印进人间烟火。

国金期货  如果你对本期《好吃嘴郎牙榜》的内容感兴趣,可以扫描以下二维码进入YOU成都查看玉林美食电子地图配资平台。

  做个预告:下周由郎酒独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》将去到都江堰,去看那座城市的云舒云卷,品尝当地老字号美食。

[编辑:李孟秋]